为加强开学后我校食堂食品安全监管，9月9日，由主管我校安全工作、校纪委书记崔俊明带队，由安保处、总务处组成检查小组，对我校教职工食堂、南北院学生食堂进行了安全卫生大检查，重点检查食堂食品安全各项管理制度落实情况、疫情防控具体措施流程等。 检查小组仔细翻看了食堂用具消毒情况、食堂日常自查记录、工作人员健康检查记录和食品留样登记记录等信息，并对食堂继续加强肉类、蔬菜分区处理，落实好疫情防控措施进行了提醒。仔细查看了食堂食品加工的各个环节，并随机检查了菜品。 “疫情防控常态化下，要严格要求所有食品从业人员每日晨检，在工作间必须佩戴口罩。”崔俊明书记再次语重心长的对食堂负责人提出要求。除了对从业人员的卫生情况加强监管，检查小组重点检查了学校食堂禽肉类的保存条件。禽肉类入库之前，工作人员还 对其外包装实施消杀处理。 据了解早在秋季开学之前，我校食堂负责人就已召集食堂工作人员提前部署安排，从场所、环境、设施再到人员的卫生全都做了彻底的打扫。对于这次检查过程中发现的问题，检查小组现场进行指导、整改，并对相关注意事项及措施进行了宣传，切实提升学校食堂管理人员的责任主体意识和安全意识。为第一时间掌握师生用餐的食品安全和质量，即日起，安保处将会联合相关部门一起开展校园的常态化食品安全检查，确保广大师生食之安心。

作者：dzdabc